□卿喜妹（湖南农业大学马克思主义学院）

习近平总书记在广东省梅州市梅县区雁洋镇南福金柚种植基地考察时指出，发展乡村特色产业是推进乡村全面振兴的基础，要加强科技应用，推动农文旅融合，不断延伸产业链、增加附加值，带动更多农民群众增收致富。

广西容县的无病柚苗在智能大棚茁壮成长，广东梅州的山地运输机穿梭林间，浙江常山的胡柚化身果汁果酒香飘市场——三地柚子产业从“一颗鲜果”起步，到如今已成长为富民支柱。柚子的“破圈”之路，不仅印证了“土特产”的巨大潜力，更抛出核心命题：乡村特色产业如何跳出“昙花一现”的宿命，实现“长红”生命力？解码柚子产业实践与乡村振兴典范，可找到产业持续兴旺的深层密码。

科技筑基是“长红”的根本，唯有扎根创新，才能筑牢产业根基。

特色产业摆脱“看天吃饭”的桎梏，关键在科技赋能生产全环节。核心竞争力始于优良品种与科学种植，广西容县深耕此道，通过产学研协同攻关，用十年时间筛选优良单株、培育无籽沙田柚等新品种，建立无病种苗基地，以“云端监测+可追溯体系”保障种苗品质，让万亩柚园成为农民的“致富田”。这与山东寿光蔬菜产业崛起逻辑相通，凭借智能大棚、水肥一体化等技术，实现了蔬菜种植的精准化、规模化，打破了“靠天吃饭”的局限。实践证明，科技是产业稳定的“压舱石”，特色产业要“长红”，需摒弃传统经验依赖，要么深耕种质创新，要么攻坚生产技术，以“好品种+硬技术”筑牢根基。

产业链延伸是“长红”的核心，唯有“吃干榨尽”，才能提升抗风险能力。

单一鲜果抗风险能力极弱，产业链延伸是价值跃升的核心路径。如浙江常山围绕胡柚打造深加工矩阵，与高校合作研发NFC果汁、果酒、保健品等8大类108款产品，深加工转化率突破65%，全产业链总产值预计突破70亿元，真正实现了“一颗果、一张皮、一粒籽都不浪费”；陕西洛川苹果从鲜果销售延伸至苹果醋、苹果脆片等20多种加工品，构建起完整的价值闭环，让产业总产值突破百亿元。从常山胡柚的“全果利用”到洛川苹果的“多元开发”，两地实践启示我们，乡村特色产业不能停留在“一产种植”的初级阶段，而要向二产加工要价值，向三产拓空间。只有构建“种植-加工-销售-服务”的完整链条，才能让产业在市场风浪中站稳脚跟。

品牌赋能是“长红”的关键，唯有塑造IP，才能跳出低价竞争。

在同质化竞争激烈的市场中，品牌是产品的“身份证”，更是溢价的“通行证”。广东梅州深耕“梅县金柚”品牌，以标准化种植、智慧化管理保障品质，带动果农人均年增收超1万元；浙江常山以“一份常礼”区域公用品牌为引领，孵化“艾柚香”等子品牌，全县胡柚全产业链总产值已超60亿元。这让人联想到浙江安吉白茶的逆袭，早年安吉白茶“好茶卖不出好价”，如今通过地理标志注册、统一生产标准，品牌价值突破50亿元，成为区域经济的“金字招牌”。乡村特色产业要避免陷入“低价内卷”，既要以标准化筑牢品质根基，又要挖掘地域文化赋予品牌故事，更要通过授权与规范维护信誉。唯有如此，才能让“土特产”摆脱“无名内卷”，成为消费者认可的“市场名片”。

文旅融合是“长红”的增量，唯有场景创新，才能永葆产业活力。

产业与文旅深度绑定，可打破“产品即商品”局限，创造持久吸引力。梅州将金柚种植与客家围龙屋文化结合，常山打造胡柚采摘体验、田园民宿项目，这些探索与云南蒙自石榴产业的发展异曲同工。蒙自以万亩石榴园为载体，举办石榴文化旅游节，融合彝族、哈尼族民俗，让游客从“买石榴”变成“玩石榴”，年吸引游客超百万人次。无论是柚子主题农事体验，还是石榴园民俗展演，都是将产业融入乡村自然与文化肌理。沉浸式体验催生情感共鸣，推动“一次性购买”转为“重复性消费”，为产业注入源源不断的活力。

从广西容县的“一株好苗”到浙江常山的“一条长链”，从广东梅州的“一台农机”到安吉白茶的“一个品牌”，乡村特色产业“长红”密码清晰可见。它需要科技提供“硬支撑”，产业链条锻造“强韧性”，品牌塑造“高辨识度”，文旅注入“新活力”。这些要素相互交织、协同发力，方能让“一时红”的特色产业成长为“长久红”的富民支柱。

乡村振兴的核心是产业振兴，而特色产业“长红”，终究是资源禀赋与市场需求、科技力量、文化内涵的深度契合。未来，更多乡村不必局限于“一果一蔬”，而是立足自身优势，在“精品种、强科技、延链条、塑品牌、融文旅”的道路上持续深耕，便能让“柚子甜”变成“产业甜”，让“特色优”变成“百姓富”，滋养出产业兴旺、乡村美丽的生动图景。

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